Nöbetçi Eczaneler
Geleneksel Maraş mutfağını modern gastronomi anlayışıyla buluşturan yarışmacı, aldığı övgülerle gecenin en çok konuşulan isimlerinden biri oldu.
43 yaşındaki Zübeyde Altınkeser, yarışmada yaptığı tanıtımda depremden sonra yaklaşık üç yıl önce Kahramanmaraş’tan İstanbul’a taşındığını anlattı. Memleketinin mutfak kültürünü ulusal bir platformda tanıtmak istediğini ifade eden Altınkeser, hazırladığı özel reçeteyle dikkatleri üzerine çekti.
Maraş Tarhanasını Farklı Bir Yorumla Sunarak Beğeni Topladı
Yarışmacı, burbon sos eşliğinde hazırladığı somon tabağında Kahramanmaraş’ın coğrafi lezzetlerinden biri olan Maraş tarhanasını alışılmışın dışında bir sunumla kullanarak jüri üyelerinden tam not aldı. Geleneksel bir ürünü modern mutfak teknikleriyle yeniden yorumlayan tabak, yarışmanın en dikkat çeken lezzetlerinden biri oldu.
Jüri Üyelerinden Övgü Dolu Sözler
Hazırlanan tabağı değerlendiren Mehmet Yalçınkaya, yarışmacının ortaya koyduğu lezzetten etkilendiğini belirterek, “Beni mat ettin” sözleriyle beğenisini dile getirdi.
Somer Sivrioğlu ise ilk bakışta birbirine uzak görünen malzemelerin başarılı bir uyum yakaladığını ifade ederek tabağın teknik açıdan güçlü olduğunu söyledi. Danilo Zanna da performansı takdir ederek yarışmacıyı “MasterChef’e hoş geldin” sözleriyle kutladı.